16-07-2025.-
Prueba Sensorial de Análisis de las Propiedades Funcionales de la Cascarilla de Cacao
La bachiller Marianna Rojas, estudiante de pregrado en Ingeniería Química, llevó a cabo el día de ayer 15 de julio una prueba sensorial de análisis de las propiedades funcionales de la cascarilla de cacao, como parte de su trabajo de grado, bajo la tutoría de la Profesora Neida Sanabria, del Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos. Nota Completa
