Del 22 al 28 de febrero se realizará el foro Las ciencias en la gastronomía cuyo objetivo es reconocer la participación de las ciencias en el quehacer gastronómico.
Conferencia Mitos y falsedades en los orígenes de la integración latinoamericana
23-02-2021.-
El 25 de febrero se realizará la conferencia virtual Mitos y falsedades en los orígenes de la integración latinoamericana, presentada por Carlos Malamud,apropósito de su nuevo libro, El sueño de Bolívar y la manipulación bolivariana: Falsificación de la historia e integración regional en América Latina. Arando en el mar y sembrando en el viento (Madrid: Alianza Editorial, 2021).
Carlos Malamud es catedrático de Historia de América en la Uned e investigador principal del Real Instituto Elcano, miembro de la Academia Nacional de la Historia de Argentina.